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練習練習
蜂蜜種的果乾吐司part2
第一次練習時，發的太高才進爐
出爐之後，縮腰得很厲害
第二次記取教訓，發到八分馬上進
成果有改善喔！
小吐司模的吐司很乖，站得直挺挺的
顏色上得挺均勻的
哈哈！
屁股來一張特寫，以前老是烤焦
現在會比較注意底溫的控制
所以呈現金黃色的色澤喔！
我習慣每次做吐司都會一次打 1公斤的粉
做出三條，是有點操我的攪拌機小邦，偶爾有幾次小邦會跟我抗議，當機
不過現在摸順了他的脾氣，到也還相安無事
因為我需要這麼多的份量才夠一周的食客享用
果乾吐司的食材強調在地化
果乾中有用了台東的洛神花，顏色挺漂亮的
不過洛神花吃起來倒是沒有特殊的口乾
24兩模的吐司就會縮腰了，奇怪...
恩！要繼續努力去
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