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蘋果乳酪塔的塔皮很特別喔！
老師是用布里歐麵糰下去做的
第一次吃到塔皮是麵包，感覺挺特別的
所以也將剩下的布里歐麵糰，烤出小布里歐麵包
難得一堂課可以帶回兩種不同成品回家，真是值回票價
布里歐麵糰重油重糖重蛋
所以從來沒有嘗試做
口感偏鬆軟，有著蛋的香氣，單吃就很好吃了
乳酪糊混合好，表面放上蘋果，灑上肉桂即可
烤的時候肉桂香氣逼人，整個教室充滿著溫軟的氛圍
我很喜歡
每次一聞到肉桂香，就會讓我覺得很溫暖
雖然不喜歡肉桂味道的同學可不這麼想
老師用厚厚的愛心紙模裝，質樸又漂亮
這樣的紙模很適合用來做塔或派之類的甜點
雖然很難一次吃完，但看起來比較大方好看
蘋果乳酪吃起來挺爽口的，不會很膩
甜度也剛好，加上上層蘋果的口感和肉桂的風味
下層麵包的柔軟，是款不錯的甜點喔！
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