close
最近每週都打一個麵糰給社大烘焙班的同學品嚐
每次他們都會七嘴八舌的說這個說那個
我喜歡看他們品嚐之後討論的模樣
因為這些嘴叼的同學們，真的很會吃，很懂得什麼叫做好吃
我的功力還不算好，也因此常受到挫折
反正，努力就會進步，因此期許自己
每次都要做給他們吃吃看
不過這款麵包給自己身邊的同學吃
可是讚不絕口
我自己也覺得風味挺好的
微甜的味道，稍許黑糖的香味
最近一直在玩中種法的麵團
很有趣
試著實驗看看麵包老化的天數和口感
這款土司社大的同學們建議
1葡萄乾要泡酒風味才會好
2土司沒有牽絲，麵糰打的有問題喔！
恩！我繼續努力下去
全站熱搜
留言列表
