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上課的作品，塔類點心
每次上到這一類的課程，我都是負責清洗鍋具的小妹
手都懶得去碰這些食材，因為實在是興趣不大
倒是淑芳姐每次都很興致勃勃的，因為他喜歡吃餅乾，塔皮烤一烤就變成餅乾了
不過這是第三次接觸塔類點心，看一看，雖不是很用心，但也想來試試看
因為感覺好像也很簡單
有機會同學聚會，來上個小塔甜點，似乎也是個好選擇
這一款甜點，比較特別的地方是將塔皮先烤好之後，加上蜂蜜和鮮奶油熬煮成焦糖色的蜂蜜醬汁
最後再入核桃
填入塔中即可
核桃的香氣配上蜂蜜的甜，還不錯
搭上塔皮不會顯的過甜
不過蜂蜜經過熬煮，裡面的營養成分是不是會被破壞？
問問老師，老師說在國外都是這樣做，詳細情形他也不知
這個蜂蜜核桃醬汁同學們說如果搭在蛋糕或麵包中應該也不錯
有機會再來試試看
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