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每到週末就是我準備下一週早餐的時間
通常我的早餐就是我的手做麵包加上牛奶燕麥
過年前烤箱休息了許久,因為都在做糖果
過年中也沒開工,因為桃園的家裡沒有烤箱,不過倒是做了許多饅頭
過年後烤箱終於要開工了,挺高興的,要來做我最喜歡的麵包了
選定了之前老師教的魔杖麵包來練習
還特別使用魔杖麵包專用粉來做
不過麵糰有點濕,加上沒有模型
因此形狀有點醜,連上面的割紋都亂割
沒有蒸汽,因此就克難的使用噴水的方法,想要有外酥內軟的歐包口感
哈哈!土法煉鋼之下,麵包還真有外酥內軟的口感喔!
好好吃喔!
背面也烤的脆脆焦焦,敲一敲還會扣扣的聲音
切面
這一次的魔杖麵包深得我心喔!
好吃到一出爐就被我吃掉半條,壞了我的節食計畫
美味無法擋壓!
我想它應該會變成我的麵包早餐中的常客
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