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中秋節快到了,老師應景教了這一款好吃的奶油酥餅
從這張照片就可以知道,皮很酥
但是內餡,則是需要精準的控制火候才能煮出柔軟的餡料
我們的餡料溫度煮過頭啦!
只剩下硬硬的牛奶糖,根本沒辦法包
因此只能拎著油酥油皮回家
不過,其他同學們很好,施捨了幾塊給我們試吃,跟外面的大甲名產比起來
不相上下,皮酥內餡滑膩,雖略甜,但口感很好
這一次雖然我們沒有做出好吃的酥餅,但是失敗為成功之母
有機會備妥材料,回家試一試
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