跳到主文
部落格全站分類：生活綜合
看看上面這張圖，就知道整型的功夫需要大大加強
不過醜歸醜，裡面的滋味可是榮登好吃麵包排行榜的前三名呢！
雯君 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
趁著假日，跟著維純把下個星期早餐的麵包份量做起
台大農場的麵包中，紅蘿蔔土司是很暢銷的一款
上周老師蛋黃酥的課，知道油皮、油酥的製作原則
大家一起做了兩盤半的蛋黃酥
為了消耗小麥種
今天用麵包機攪拌了裸麥麵糰
早上和維純一起做了法式洋蔥吐司
兩個人一起跟麵糰奮戰，果然比較不累
一個人在做麵包時，常常手揉到酸
雯君 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
養了蘋果酵母
一直不清楚到底成功沒
老師說要吃吃看是什麼味道，酸了苦了就壞掉了
