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上次上課時，老師教的作品，這兩天有機會買了該有的材料就開始來動手做
岩漿巧克力，要先將甘納許調製好，冰硬一些才好分割
由於口感濃厚，因此一小杯一小杯的吃，較不膩口
不過在製作的過程中就比較費工
打好蛋糕體放到擠花袋中擠出1/3，再放入甘納許，之後還要繼續將蛋糕糊擠至27克的重量才算完成
有些手忙腳亂，但過程還算順利
成品看維純和大胖也都吃的津津有味的
好吃喔！
起司條，則是我個人的最愛啦！
第一次做起司類的產品，因此有些戰戰兢兢的
老師講義反覆看了好幾次才開始做
餅乾仔細敲碎入奶油、麵粉、糖壓緊，在進爐烘烤
打起司糊時，加蛋的時候特別的小心，深怕起司糊變成蛋花
製作過程順利，但在烘烤過程中
太貪心了，將起司糊倒得太滿，烘烤時都溢出來了
又七手八腳的把起司糊舀到另一盤中
因此本來表面畫好的花紋就被弄得糊糊的，醜了
加上出爐時，拿的不小心，造成表面有裂痕
有些懊惱
但成品還是好吃
明天大家要去慶祝維珊新居落成，剛好帶著甜點一起給大家品嚐
希望大家會喜歡喔！
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