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忘記在教室裡拍照了
只能將成品帶回家拍照，沒有美美的擺飾
我喜歡椰子，蛋白餅乾口感中吃得到椰子的口感
很香
外表看起來像「牛力」，但比牛力好吃多了喔！
稍甜一些！需搭配茶飲或咖啡
應該是很好的下午茶點心
一直以來對這種澎澎鬆鬆的餅乾沒多大興趣
喜歡厚實口感的餅乾，不過吃了這款椰子餅
感覺也還不錯，跟外面的比起來，口感真的豐富很多
要來說說這款蛋白餅乾中的內餡
真的是很厚工
要將卡式達醬加入發酵奶油再加入義大利蛋白霜
雖說卡式達醬和義大利蛋白霜外面都有預拌粉
不過這可是老師當場一步步示範給我們看，都是用新鮮食材做出
入口滑順，不甜喔！
因為蛋白餅有些微甜，因此不甜的內餡可以平衡口感
不過，加了許多發酵奶油
偶爾品嚐即可，不然會胖的啦！
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