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蔥料理繼續上菜
家人們喜歡鹹口味的點心
因此最近一直在試試看各家不同蔥燒包的配方,風味如何
之前曾經試過周老師配方的蔥燒包
很好吃,吃過的都說讚,不過由於有油酥的這一道程序
嫌麻煩,加上健康考量,所以就沒有考慮做給家人吃
爸媽年紀大了,還是吃健康好了
這次蔥燒包是阿芳老師三杯麵粉的配方
維純一直說好吃,我也覺得不錯
不過烤箱的烤溫不平均,因此上色的有些斑駁
後發時間我放得久一些,不過看起來也沒長大多少
不管了,反正就去烤了
烤出來的口感,我還挺喜歡的
外酥內軟,尤其表皮脆脆的酥,充滿著芝麻香氣,加上內餡滿滿的蔥
很對我的胃喔!
粘一直說新店有家好吃的蔥燒包,下次應該要去朝聖一下
蔥料理真是便宜又好吃呀!
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