close
這次上課老師敎了塔類的點心
下層是塔皮，中層抹上覆盆子果醬
上層再加上巧克力麵糊
吃下去有酸酸甜甜的覆盆子清爽味道
加上上層濃厚的巧克力香氣和口感
兩者混合的風味很好，讓人忍不住一口一口吃
不過這次太貪心了，把塔皮做的太厚
所以做塔類的點心，塔皮的厚度還是要拿捏好
不要搶了正主的丰采
我想，也可以換成小塔或其他的模具
因該也有好吃的風味
去年買了一個塔盤，一直想要來做鹹派或其他的塔類點心
不過從買來到現在卻一次也沒用
因為每次這些小點心裡常常都會需要鮮奶油
我家的冰箱就是每次都少了一罐鮮奶油
買了又太多，每次都用不完，放到發霉
後來就索性不買了
不過做的點心種類就會受限
我想夏天到了，我可以試著買一罐來使用
像是起司蛋糕、巨蛋麵包、塔類點心等等，都會有可能用上
嗯！就這麼辦吧！
全站熱搜
留言列表
