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新手上路，糖果是從來沒接觸過的領域
抱持著戒慎恐懼的心情
將老師教做的食譜反覆看了無數次
不斷的詢問有經驗的同學
終於開始了我的第一步
第一盤糖果煮太硬了，天冷煮到130度，很香但不是我喜歡的口感
圖片上是第二盤糖果
蔓越莓花生糖，加上海藻糖整體的口感很不錯，不甜，有蔓越莓的果粒口感和微酸滋味
加上花生的香味，糖溫煮到128
稍軟，是我喜歡的硬度
成功
有滿滿的蔓越莓喔！很厚本啦！
不過切糖還真的挺累的
最近和維純包糖果時，都會邊看日劇消磨包糖的枯燥
倒也還不錯
有了這一次成功的經驗
相信第三四盤很快就會出現了
哈哈
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