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複習老師上課教的巧克力貝果,剛好好友們聚餐,讓他們帶點貝果回去享用
其實做貝果很多次,但是總是捉不到訣竅
總是做不出有咬勁又好吃的口感
加上整形時亂七八糟,貝果總是一邊胖一邊瘦
這一次特別研究整形的手法,想要做出有一條線的貝果
哈哈,這是我個人奇怪的偏好,我就是覺得有一條線才是貝果的樣子
所以認真在整形上弄出我所謂的貝果線
不過弄得太久的結果,貝果好像發的太久了
整個吃起來偏軟,但還是有QQ的口感
但是我喜歡在結實一些
不過那群嘴刁好友們,倒是很喜歡這個貝果的滋味
加上大量巧克力和Q軟的口感,還挺對他們的胃
烘焙貝果之路,需要再多多加油
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